第6章

师傅只是带你进门，后面的修行在于个人领悟。

例如如何把握下料时机，原料的处理等等，每种食材都需要特殊的处理方法，即便是同一种食材，也会因存储环境、时间和温度的变化而有所不同，没有固定的公式。

你的这些能力，很大程度上归功于天生的敏锐度，但即便如此，你也算得上是出师合格了。”

既然你想继续跟我学习，年后复工我会跟谷经理提议，将你调至第二火头的位置。

你的水平完全能够胜任那里，即便是在一个小饭馆中也能挑大梁了。

但这并不意味着你可以松懈，后面还有更多的挑战等待着你，务必心中有数。”

闻听此言，何雨柱感激不尽，说道：“多谢师傅指明方向，我以前并未看清前行的目标。”

田泽华满意地应道：“既然你能认识到这一点，我就再说几句。

未来需要你深刻理解和感悟原材料随火候变化的特点，理解酸甜苦辣咸等五味及其所对应的五行理论，并将它们融会贯通。

此外还有与养生相结合的膳食疗法等知识。

若有意学习医理，将会对你有更大的帮助；如果没有兴趣，专注于研究五味调和与火候掌控的变化也是极好的。

明白吗？”

“是的，师傅， 记下了。”

何雨柱恭敬地答复道。

于是，田泽华号召大家围坐在餐桌前，品尝了雨柱的作品。

听到这话，于慧与何雨水都欣然入席，雨柱向师傅示意道：“师傅，请入座。”

田泽华点头表示赞许，随后吩咐：“好了，开动吧！”

大家围坐在一起，享用着餐食，每个人都默默地遵守着进食时不出声的传统礼节。

餐后，何雨柱向师父田泽华询问道：

“师父，你不是常提到你有个儿子和女儿吗？今年都已是岁末了，他们为何还未归家？”

田泽华轻轻回应：

“我儿正在服兵役，至今未传回确切消息，幸好每年都有平安家书，若非如此，我真要担心他是否安好了。

至于我的女儿，她在嫁人后，约定初二手会返回家中。”

听了这话，何雨柱推测道：

“原来是这样，现在的军事事务颇为保密，或许是你儿不便详述详情。”

田泽华赞同地点头，

“我也认为是如此。

既知他还健康活在人世就足够了。

这世间，生存本身就是一件不易之事。”

感叹完，何雨柱也附声道：

“话确实不假，鸿宾楼里听到的各种故事足以证明，即便就在这附近，也日日可见生命的流逝。”

对此，田泽华告诫何雨柱：

“外界的消息仅作了解便可，切忌深陷其中。

对于我们厨师而言，专注烹饪，勿须过问宾客身份背景。

这世上谁都需要吃食，故作为厨师只要能煮出色香味俱全的菜品，就能得到认可。”

闻言，何雨柱恍然大悟，

原来，师傅口中的机缘便是这样的处世之道。

于是他认真地点点头回答：

“徒儿受教，感谢师父指导！”

田泽华继续讲解道：

“柱子，身为厨师者，我们往往了解到许多外人难晓的秘密。

但这些情报知晓即可，若他人得知我们过多议论，则即便是技艺卓绝之才也可能遭致排斥。

厨师的根本在于高超的技能，而不是善于投机取巧。

欲成为优秀的厨师需不断提升自身手艺，使每一位食客都能满意而归。

无论是何等人物，在美食面前都会卸下身份地位。

因此，只要你练就得一手绝活，就可保证衣食无忧。

一旦涉及过多非本质之事，不仅丧失了纯粹的专业追求，也无法将技能推至极境。”

听完这一番话，何雨柱明白了师父之所以能拥有如此高超技艺的原因所在。

他知道师父的技术距离成为顶级的大师仅有一步之遥，只需时间沉淀便能突破。

而在何雨柱看来，无论哪个领域的巅峰成就者皆具备创立学派的能力。

譬如其父传承下来的谭家菜，其创始者即为厨艺界的大宗师，因而能够开创一门新学。

对于这一层级的难度，何雨柱自信满满，因为他深知通过持续不断地实践积累，无需深刻体会，只要达到一定水平，系统便会赋予他完美无缺的领悟，从而助其跻身大师之列。

然而，这样的秘密只有他自己知晓，无法也不能对外人吐露。

看到 真正理解了自己的教导，田泽华感到很满意，

“好吧，去歇息一下吧，明日清晨我们还需一起去采购些年节所需的物品。”

何雨柱立刻应声，

“明白，师傅！”

说着带领何雨柱回房就寝。

望着两人离去，妻子于慧不由惊叹道：

“你这柱子真了不得，才跟随你学习了多久便几乎与你最大 相匹敌！”

田泽华对此点头表示赞同。

“确实，柱子是天赋最为出众的人，我收了许多徒弟，而柱子是最有希望达到宗师级别的厨师。

届时即便我田泽华不能踏入国宴的大堂，但我徒弟能够进去，所以我打算把我所知的一切都传授给他。

没想到还没开始教授，他已经掌握了大部分技能，剩下的是检验他的才能。

我们就看看明年的情况吧！”

听了田泽华的话，于慧点头应道：“嗯，明年再来看看吧！另外，明天下楼买点食材，得多准备些吃的。

柱子和他的妹妹也很让人同情，那个何大清实在是没心肝。”

田泽华接着说道：“何大清放弃了他的儿子，将来定会感到后悔！”

听到这话，于慧又点头称是：“没错，终有他会后悔的一天，柱子的才华如此显赫，等柱子达到宗师水平，我就要看看他何大清是否还有脸露面！”

田泽华说：“先别说了，对了，明天要买的东西都记得列清单吗？我去跟柱子一起去买！”

于慧同意道：“好！”

次日清晨，何雨柱对他的妹妹何雨水说道：“雨水啊，你今天留在家里要听话哦，等哥哥买完东西回来就教你认字怎么样？”

何雨水点点头回答：“好的，哥哥你快去吧，我会在家很乖的！”

听见妹妹的保证，何雨柱这才安心地与田泽华一同出门。

刚迈出家门，田泽华便感叹道：“雨水真的非常体贴，体贴得让人心疼！”

何雨柱叹了口气：“唉，也无可奈何，妹妹年纪尚幼，再加上父亲不辞而别，让她缺乏了安全感。

所以变得非常依赖我，生怕我也不要她了！”

田泽华认真地说：“说的也是，不过柱子，你一定不能抛弃雨水！”

何雨柱笑着回答：“怎么会，她是我的亲妹妹啊，要是对她不负责任，母亲那边我又该如何交代呢？请您放心，我一定会养育雨水长大成人的！”

听了这话，田泽华点头说道：“我对你是有信心的。”

因为在他看来，何雨柱对待何雨水，就像保护眼中的明珠一般。

两人一路上谈笑风生，向供销合作社的方向前进。

然而途中却遭遇了一些突如其来的状况。

几声突如其来的枪响使他们受到了惊吓。

何雨柱毫不犹豫地拉着田泽华藏在了一个掩体后面。

在那里，田泽华无奈地开口：“这又是怎么回事？”

何雨柱回答说：“还能是啥，要么就是敌军，要么是那些坏蛋。

这些人就是喜欢制造麻烦，每天这里破那儿坏了的，到底有什么意义？除了捣乱外，还能做什么？”

田泽华点点头，赞同地说：“确实如此，如果他们能有点良知，事情也不至于如此频发！”

接着，远处传来了引擎声和人马奔跑的声音，几辆三轮车和汽车飞驰而来，同时还伴随有不少士兵。

望着街头突然增援的军人，何雨柱说道：“看来这次的事情非同小可啊，竟然出动了这么多部队！”

田泽华叹了口气：“真是倒了霉，只是想来买些年节用品，竟然碰上了这种场面！”

何雨柱也摇了摇头……

“行吧，我们就先待这儿等一会儿吧。

不能给国家添乱，办完事情再说！”

何雨柱的话音未落，便是一声响，两人身旁突然出现一声动静。

二人一愣，发现一个身穿灰色衣物、中等身材的男子正从中跌落而下，目光中带有一抹狠厉之色，虽为五短身材却并不臃肿。

其手臂上的肌肉紧实，一看就是经过专业训练的。

这灰衣人回头望见何雨柱和田泽华时，立刻打算把二人作为人质。

说时迟那时快，此人径直向何雨柱和田泽华袭来。

田泽华一时间慌乱失措。

何雨柱本想看热闹，没想到竟无端卷入其中。

然而，何雨柱绝不愿成为人质，在此人身近，刚欲行动的那一刻，何雨柱抓住时机，果断抬脚踢向对方。

这名男子没想到看似平凡的何雨柱竟然懂得武艺。

还未等他反应过来，手就被何雨柱一击折断。

何雨柱深知如果此人得逞，不仅自己危险，甚至可能连累师父，因此踢断其手臂后，立即采取八卦掌法中的步法贴近对方，一式铁山靠，只见：

轰！

那人被重重撞击，吐血倒地。

紧接着，一个包裹自其身上掉落，何雨柱机警将其拾起。

随后，他并未再次出手，而是警觉地扫视四周环境。

一旁的田泽华对于何雨柱的表现感到十分震惊——要知道，自己可是清楚了解，从修习传统武术到现在仅短短不满一个月，何雨柱就能拥有如此身手，且对方的速度与动作都被田泽华尽收眼底，显然是个受过专门训练的高手，却在何雨柱面前几招就被制服。

正当时，多名士兵闻讯赶来，并将枪指向何雨柱和倒地的灰衣男子。

何雨柱连忙高举双手，并解释道：“同志们，我们确实是好人，此人突然袭击我和师父，迫于自卫我才出手制伏，并未置其死地，只是让他丧失了行动能力。”

这时，一名 上前说：“放下武器！怎能随便将枪对准自己的战友？我全程目睹了事件的发生。

这两位同志在听到枪响后立即寻找掩护。

是敌特分子试图将他们抓作人质才引发冲突。”

他对何雨柱点头询问道：“小兄弟，敢问大名？”

“同志您好，我叫何雨柱，这是我师父，他是鸿宾楼的大厨。”

何雨柱答道。

了解情况后，在场的所有人都放松了警惕。

原来，鸿宾楼乃情报机关所在地之一，其工作人员均经过严格筛查。

因此这名 接着说道：“明白了，你们尽管放心。

尽管此次事件中你们并无过错，但也请跟我们一起前往 办公室做个记录备案。

尤其你这副好身手，也需留下档案。”

何雨柱轻轻地点了点头，这时突然一个人冲过来大声报告：“古部长，黑金晕过去了！”

古部长眼神复杂地注视着何雨柱，显然对他轻而易举便将对手击倒感到意外。

何雨柱心里明白这是对方太不经打所致，但仍然觉得有必要向古部长澄清：“真没想伤害他，我就打了几下……”

古部长微微一笑，确认道：“我全都看在眼里。”

随之陷入了短暂的沉默，何雨柱感到非常尴尬，直到古部长再次开口：“好了，这件事不怪你。

其实这黑金今日确实造了太多孽。

雨柱同志，随我来一趟，聊聊你的情况。”

何雨柱只得依言，此时田泽华也走上来补充说：“首长，实际上柱子是为了自保才反击，实在不好意思。”

古部长挥手安抚道：“田泽华同志，请不必挂怀。

刚才我已经说了与二位无关，此乃黑金咎由自取。

放心跟我们一起回去做个简单的记录即可离开。”

两人同意后便跟随队伍前往目的地。

抵达军管办公室，古部长为他们各自倒了杯水，接着温和询问：“两位英雄不要太过拘谨，这里只想做一些简单的了解。

何雨柱同志，你练过武吗？”

何雨柱答曰：“有的，是师父传授的，今天第一次实际运用，不曾料想对手竟如此脆弱！”

古部长目光中透出些许好奇，“你说你使用了戳脚和靠山锤这样的技法？那你知道对方受过的专业训练，根本不懂正宗国术。”

顿了顿继续问道，“目前你的实力能达到何种水平？”

何雨柱有些腼腆地挠了挠脑袋：“我也不敢确定，据我师父说应该达到了化解力的程度。”

听到这话，古部长顿时双眼圆睁：“你说你能化解力？”

“正是如此，但这回并未尽全力。

师父常教诲我们不到万不得已不应轻易伤及他人。”

古部长若有所思地点点头，并未在这话题上做过多停留，转而关心起了他的年龄：“今年几岁？”

“已经15岁了，过完这个春节就满16。”

得知对方年仅16岁就拥有如此高深的武艺修为，这让一向冷静理智的古部长也难以掩饰住内心的震动。

因为在他看来，即便是那些初入成人阶段的年轻人能达到整力已是极为罕见的现象；更不用说在十几岁的年纪就达到化解力的标准。

考虑到旁边陪同前来的田泽华对传统武术界并不了解，古部长遂将注意力转向这位同伴问道：“这位应是田泽华同志了吧？”

“没错，是我。”

“请问，您是负责指导何雨柱练习武艺吗？”

尽管不明白具体的专业等级差异，但从上下文能够大致猜测古部长问这句话的意图所在。

因此田泽华解释道：“我主要教给他的是厨艺方面的知识，至于他的武技，则是由另外一位大师傅所教授的。”

听完此言，古部长若有所思地点头，并再次看向何雨柱。

他发现这位少年除了具备卓越的战斗技能外，还能兼顾日常生活技巧如烹饪技术。

于是进一步探寻道：“如果方便的话，能谈谈你的师父及所属门派的信息吗？”

想到师傅曾经交代不可透露真实身份及其所属的组织信息，何雨柱稍加思考后，给出了相对保守的回答……

当然可以，我的师父叫做李存仁，至于门派嘛，师傅告诉我这是‘自然门’。

具体的详情我也不了解，师父教完我之后就离开了，我现在还没再见过他。”

何雨柱这番话让古部长有所回应：“是这样啊，那么没有其他问题了。

你年纪轻轻，但实力惊人，尽量避免与他人动手。

毕竟伤害了人可是要负法律责任的！”

何雨柱点头答应：“我懂，通常遇见问题我都会选择避让，只是今天的情况特殊些。”

古部长摆手表示理解：“不用解释那么多，我亲眼所见了整件事情的过程。

事情一发生，你和你师傅立即撤离。

如果不是那家伙自己倒霉，也不会出这种事。

即使我不擅长武术，也明白尊严是无法容忍侵犯的。

那人自作自受，跟你没有关联，因此也不算是什么事。

只是需要对你做简单的记录备案。

然而，凭你的高超武艺去做厨师实在是有点屈才。

有没有考虑过去从军？我们 虽然现在属于军事管制委员会管理，但我毕竟是 ，总有一天要调动的。

你若愿意从军，我可以帮你安排到我的队里，虽然年龄有些偏小，但这并非问题所在。”

听罢古部长的一番话，何雨柱摇了摇头：“感谢你的信任，如果我是家中的独子的话，肯定会积极响应。

不过我还有一个妹妹要照顾，这两年内失去了母亲，我的父亲也无法抚养我和妹妹，如今只有我和妹妹两个人相依为命。

所以我不能随您离开，因为如果去了别处，我担心没有人能够保护我的妹妹。

在这个世界上她将无法独自生存下去。”